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Mosto e Aceto

Mosto e Aceto

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16,50 

Aceto balsamico di Modena IGP ottenuto da mosto d’uva concentrato lasciato invecchiare in piccole botti di legno pregiato. Perfetto come condimento per insalate, carne e pesce, è in grado di valorizzare al meglio il gusto di formaggi e frutta (in special modo fragole e frutti esotici).

6,00 

Aceto di Morellino di Scansano DOCG affinato in botti di rovere, dal colore rosso rubino intenso. Il suo gusto fresco, il suo aroma legno, con note speziate, lo rendono perfetto su insalate, verdure grigliate e ideale per marinare ogni tipo dicarne.

16,50 

Preparato con aceto balsamico di Modena IGP, mosto d’uva concentrato e sciroppo di glucosio, questo condimento è ideale per insaporire formaggi, carni rosse e anche dolci. La consistenza densa permette alla crema di rimanere sui cibi, aromatizzandoli al meglio senza colare nel piatto.

9,50 

Condimento a base di mosto cotto e melograno: dal sapore fresco e delicato, è ideale per condire insalate e per marinare carne e pesce.

9,50 

Condimento a base di mosto cotto e miele: dolce e delicato, in grado di esaltare i sapori senza coprirli, è ideale come accompagnamento per formaggi, dolci al cucchiaio e gelati.

9,50 

Condimento a base di mosto cotto e peperoncino: versatile e dal sapore leggermente piccante, è in grado di rendere più gustosi i piatti più svariati.

9,50 

Condimento a base di mosto cotto e zenzero: dalle caratteristiche note aromatiche piccanti, è perfetto per insaporire carni e formaggi. Da provare anche sui crudi di pesce.

9,50 

Condimento a base di mosto cotto e fichi: dolce e cremoso, è accompagnamento ideale per formaggi, creme, dolci al cucchiaio e gelati.