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Sughi e Pesti

Sughi e Pesti

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5,00 

Realizzato esclusivamente con basilico toscano (lavorato nel minor tempo possibile per lasciarne inalterate tutte le proprietà organolettiche), olio extravergine di oliva e aglio, questo pesto risulta ideale non solo per condire la pasta, ma anche per insaporire carni e patata lesse.

4,00 

Saporita variante del classico pesto, preparata con basilico toscano, olio extravergine di oliva, formaggio pecorino, pinoli, anacardi e semi di girasole da agricoltura biologica. Ideale su pasta, carne, patate lesse e pane abbrustolito.

5,50 

Pesto di basilico gigante toscano, preparato secondo tradizione, con pinoli italiani provenienti da raccolta spontanea. Condimento ideale per la pasta, è perfetto anche per insaporire zuppe, minestroni, e dare un tocco di gusto alle bruschette.

5,00 

Pesto a base di cavolo nero preparato artigianalmente, senza l’aggiunta di esaltatori di sapidità, addensanti e altri additivi. Preparato con olio extravergine di oliva, mandorle, aceto, pinoli, sale, aglio e pepe, è ideale sia per condire primi piatti, sia per preparare ottimi crostini.

5,00 

Pesto preparato artigianalmente, senza l’aggiunta di esaltatori di sapidità, addensanti e altri additivi. Preparato con olio extravergine di oliva, patata, pinoli, sale, aglio, prezzemolo e pepe, è ideale sia per condire primi piatti, sia per preparare ottimi crostini.

4,00 

Condimento a base di basilico toscano, lavorato appena raccolto per preservarne tutto il profumo ed il gusto originale. Dal sapore tipicamente mediterraneo, realizzato senza l’aggiunta di aglio, è perfetto con la pasta, così come per dare sapore a carne, patate lesse e crostini.

5,50 

Ragù preparato utilizzando la ricetta classica, con carne di anatra attentamente selezionata. Realizzato con olio extravergine di oliva, cipolle rosse, carote, vino rosso, odori e spezie, è ideale per condire primi piatti artigianali, come pappardelle e tagliatelle.

6,00 

Ragù a base di pregiata carne di bovino di razza Chianina IGP (una delle più pregiate d’Italia), olio extravergine di oliva, ortaggi e polpa di pomodoro 100% italiana, accuratamente selezionati da produttori locali. Ideale per condire i classici pici, è perfetto anche su penne e tagliatelle.

1 recensione(i)
6,00 

Grande classico della cucina toscana, viene preparato utilizzando esclusivamente carne di cinghiale, polpa di pomodoro, olio extravergine di oliva, verdure, spezie, uva sultanina, pinoli e pepe nero. Ideale per condire qualunque tipo di pasta, dà il meglio di sé con le classiche pappardelle.

6,00 

Ragù a base di pregiata carne di suino di Cinta Senese DOP (allevato allo stato brado), olio extravergine di oliva, ortaggi e polpa di pomodoro 100% italiana, accuratamente selezionati da produttori locali. Ideale per condire penne e tagliatelle.

6,00 

Ragù a base di pregiate carni di Chianina IGP e suino di Cinta Senese DOP, olio extravergine di oliva, ortaggi e polpa di pomodoro 100% italiana, accuratamente selezionati da produttori locali. Ideale per condire i classici pici, le penne e le tagliatelle.

5,50 

Ragù preparato utilizzando la ricetta classica, con carne di lepre attentamente selezionata. Realizzato con polpa di pomodoro, uva sultanina, pinoli, olio extravergine di oliva italiano, verdure, odori, vino rosso e spezie toscane, è ideale per condire ogni tipo di paste e per preparare ottimi crostini.