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Condimento ottenuto dall’infusione naturale di aglio in olio extravergine di oliva del frantoio Malavalle, l’ultimo rimasto a Castiglion della Pescaia, che utilizza esclusivamente i frutti provenienti dallo storico uliveto della famiglia Boschi. Ottimo per condire pasta, pesce, verdure e bruschette, è base ideale per i soffritti.
Tartufo bianco a pezzi in olio extravergine di oliva. Ottimo per condire pasta e riso, per preparare insalate, tartine e bruschette tartufate. Ideale anche per piatti a base di uova, carne o pesce.
Zuppa rustica dal gusto delicato, preparata con ingredienti semplici, da agricoltura biologica. Da consumare da sola o arricchita con pane casareccio, pancetta, parmigiano, e il classico filo di olio extravergine di oliva a crudo.
Ricetta tipica della tradizione toscana, questo crostino toscano (patè di fegatini) preparato con fegati e cuori di pollo, contiente solo ingredienti semplici e di qualità, come l’olio extravergine di oliva, la polpa di pomodoro e il vino bianco. Ideale da servire su fette di pane toscano tostato, accompagnato da un buon calice di vino.
Tortina di cioccolato fondente extra con mandorle, frutto dell’esperienza e della maestria della famiglia Slitti, che dal 1969 seleziona le migliori varietà di cacao realizzando prodotti dolciari di altissima qualità, conosciuti in tutto il mondo.
Olio extravergine di oliva con olive monocultivar della varietà Frantoio, dal colore verde scuro, con sensazioni olfattive di oliva acerba, dal gusto fruttato e deciso, caratterizzato da sensazioni erbacee, di carciofo, che lo arricchiscono con una nota piccante finale. Ideale a crudo su carne ai ferri, minestre di verdura e legumi lessati.