Leggi la Scheda Tecnica del prodotto per tutti i dettagli su ingredienti, allergeni e caratteristiche.

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Descrizione

L’olio extravergine di oliva si presenta di colore verde con riflessi dorati, regala sensazioni olfattive fruttate, netto di oliva, con note erbacee, e in bocca è fresco e pulito con sensazione amara e piccante di media intensità.
Ricco di polifenoli e tocoferoli (fondamentali per la salute del nostro organismo), viene ottenuto esclusivamente dalle olive tramite spremitura meccanica, senza l’utilizzo di trattamenti industriali.
Questo tipo di lavorazione conferisce caratteristiche di grande genuinità e qualità a questo prodotto ricco di vitamine, antiossidanti e acidi grassi.

Caratteristiche dell’olio Biologico Gonnelli

L’olio biologico Gonnelli, ottenuto dalla spemitura a freddo delle olive provenienti da diverse cultivar dell’uliveto aziendale, che può contare 48.000 piante (tutte certificate secondo le vigenti disposizioni di agricoltura biologica), viene prodotto nel Frantoio di Santa Tea, dotato di un impianto brevettato per garantire un olio di altissima qualità, in grado di preservare nel tempo tutte le sue caratteristiche organolettiche.
Quest’olio biologico, di color giallo dorato, ha un profumo di oliva fresca, con leggere note di mandorla, e un gusto leggermente piccante, con accenni vegetali.

Uso in cucina

Olio molto versatile, esprime al meglio le sue caratteristiche se utilizzato a crudo, per condire gustore bruschette, accompagnare pesce e verdure al vapore, e condire la classica insalata, cui riesce adonare un gusto inconfondibile.

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L’olio extravergine toscano classico si presenta di colore verde con riflessi dorati, regala sensazioni olfattive di fruttato medio, di oliva, con note erbacee, e in bocca è fresco e pulito con sensazione amara e piccante di media intensità.
Ricco di polifenoli e tocoferoli (fondamentali per la salute del nostro organismo), viene ottenuto esclusivamente dalle olive tramite spremitura meccanica, senza l’utilizzo di trattamenti industriali.
Questo tipo di lavorazione conferisce caratteristiche di grande genuinità e qualità a questo prodotto ricco di vitamine, antiossidanti e acidi grassi.

Caratteristiche dell’olio Podere Vecciano

L’olio extravergine di oliva Podere Vecciano viene prodotto con olive della varietà Frantoio, Leccino e Moraiolo, raccolte a mano nel periodo di Ottobre e Novembre.
Quest’olio dall’acidità molto bassa, si presenta di colore verde intenso, con riflessi dorato chiari, regala un profumo mediamente fruttato e un gusto tipicamente amaro, leggermente piccante, con fresche note di erbe di campo
Estremamente versatile, utilizzabile anche in cottura, sprigiona il massimo delle sue qualità organolettiche a crudo, su bruschette, insalate, crudité, zuppe e piatti alla griglia.

Marchio IGP

Questo marchio fornisce la garanzia di acquistare un olio che ha una origine certa, prodotto secondo un preciso disciplinare di produzione e con caratteri di qualità verificate in base a specifici controlli, effettuati da enti certificatori
appositamente autorizzati dal Ministero:

• Le olive sono prodotte in una zona geografica ben identificata, in oliveti iscritti in apposito elenco
• La coltivazione avviene con caratteristiche tradizionali, la raccolta delle olive avviene nella zona indicata, sulla pianta
• La trasformazione in olio avviene in frantoi autorizzati, nella zona indicata
• Le analisi effettuate garantiscono le qualità organolettiche e chimico-fisiche tipiche del disciplinare del marchio

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L’olio extravergine classico si presenta di colore verde con riflessi dorati, regala sensazioni olfattive di fruttato medio, di oliva, con note erbacee, e in bocca è fresco e pulito con sensazione amara e piccante di media intensità.
Ricco di polifenoli e tocoferoli (fondamentali per la salute del nostro organismo), viene ottenuto esclusivamente dalle olive tramite spremitura meccanica, senza l’utilizzo di trattamenti industriali.
Questo tipo di lavorazione conferisce caratteristiche di grande genuinità e qualità a questo prodotto ricco di vitamine, antiossidanti e acidi grassi.

Caratteristiche dell’olio Podere Vecciano

L’olio extravergine di oliva Podere Vecciano viene prodotto con olive della varietà Frantoio, Leccino e Moraiolo, raccolte a mano nel periodo di Ottobre e Novembre.
Quest’olio dall’acidità molto bassa, si presenta di colore verde intenso, con riflessi dorato chiari, regala un profumo mediamente fruttato e un gusto tipicamente amaro, leggermente piccante, con fresche note di erbe di campo

Utilizzo in cucina

Estremamente versatile, utilizzabile anche in cottura, sprigiona il massimo delle sue qualità organolettiche a crudo, su bruschette, insalate, crudité, zuppe e piatti alla griglia.

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L’olio extravergine classico si presenta di colore verde con riflessi dorati, regala sensazioni olfattive di fruttato medio, di oliva, con note erbacee, e in bocca è fresco e pulito con sensazione amara e piccante di media intensità.
Ricco di polifenoli e tocoferoli (fondamentali per la salute del nostro organismo), viene ottenuto esclusivamente dalle olive tramite spremitura meccanica, senza l’utilizzo di trattamenti industriali.
Questo tipo di lavorazione conferisce caratteristiche di grande genuinità e qualità a questo prodotto ricco di vitamine, antiossidanti e acidi grassi.

Caratteristiche dell’olio Podere Vecciano

L’olio extravergine di oliva Podere Vecciano viene prodotto con olive coltivate e lavorate in Toscana della varietà Frantoio, Leccino e Moraiolo, raccolte a mano nel periodo di Ottobre e Novembre.
Quest’olio dall’acidità molto bassa, si presenta di colore verde intenso, con riflessi dorato chiari, regala un profumo mediamente fruttato e un gusto tipicamente amaro, leggermente piccante, con fresche note di erbe di campo

Utilizzo in cucina

Estremamente versatile, utilizzabile anche in cottura, sprigiona il massimo delle sue qualità organolettiche a crudo, su bruschette, insalate, crudité, zuppe e piatti alla griglia.

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